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荣耀二十载,征战新时代——巴将军集团为重庆火锅协会二十年喝彩!

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2021-04-14
重庆龙门阵丨望龙门没有门

重庆龙门阵丨望龙门没有门

2020-12-19
望/龙/门   老城故事 -望龙门没有门-    READING 2006年望龙门旧址 首先要说的是,望龙门不是重庆的旧时城门,只是一条小街,一个地名。 重庆筑城很早,最早在秦代张仪筑城,后有蜀之李严。 还有南宋的彭大雅,明代的戴鼎。到了戴鼎筑城后,除了一些维修,就没有再筑过城。 戴鼎筑的城,一直保持到清末民初,重庆建市,搞新城开发,开始拆城墙时为止,都没有改变。戴鼎筑的城有十七座城门,九座开门八
椒房之宠-暧昧的花椒

椒房之宠-暧昧的花椒

2020-12-19
茂汶 浓郁持久 麻味纯正花椒   chan产pin品te特dian点 椒,花椒,形似茱萸,多子,可制香料。椒房指椒房殿,在未央宫,为汉代皇后居住的宫殿。以椒和泥涂壁,使温暖、芳香,并象徵多子。后泛指后妃的居室。 茂县花椒栽培历史悠久,质地优良,主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种,其果实以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味,在市场上享有较高声誉。 茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自
揭秘丨巴将军非遗原味火锅,注重原产地调料之西充二荆条

揭秘丨巴将军非遗原味火锅,注重原产地调料之西充二荆条

2020-12-08
辣得起/放得下  西充二荆条   西充二荆条是四川常见的一种辣椒,在川菜中运用非常广泛,在常见辣椒中辣度适中,香味浓厚。二荆条辣椒即可在新鲜时作为青椒使用,用于炒菜等,也可作为新鲜红椒用于炒菜、剁椒、辣椒酱等,还可以辣椒干的形式用于火锅、干锅、红油辣子菜系等。    ·独到之处·  西充二荆条辣椒产品主要特色是角长、皮薄籽少、味辣香浓、色红油分足,成熟果深红色,果蒂深包肩,果面微皱,果实长指形尾带